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全自動酥餅機在清洗上可以按照以下幾個步驟來操作：　　

1、定時將濾網取出清洗。不過這里需要注意的是，酥餅機的機身完全冷卻，風吹餅機廠家，才是清洗的好時間。待反向沖水，將濾網上的雜質沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網?！　?/p>

2、濾網刷洗干凈及時放回機器內，并注意位置擺放正確?！　?/p>

3、清洗的時候注意雜物的清除，浙江酥餅機，做好雜質的收集工作，上海風吹餅機，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。　　

4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。　　

全自動酥餅機專為廣大中型餅業(yè)生產廠家改變手工制作而設計的機械設備。適用于自動化生產，品質更加穩(wěn)定；操作更加方便。整機功能增強，設備生產品種范圍相應增大。全自動酥餅機適用于、酥餅、老婆餅等點心，以及奶香面包、夾心面包（收口和露心兩種）和包子等蒸制冷凍制品。

　酥餅機的生產工藝在近幾年里進行了幾次技術更新，酥餅機廠家在進行酥餅機生產的時候，一般站在客戶的角度來思考問題，考慮到這些機器是要應用在大批量生產酥餅的工作上，所以在進行產品生產的過程中，就要考慮到操作是否方便快捷且能夠保證在短時間內就完成生產操作，對于大批量生產酥餅的客戶來說，這種酥餅機正是他們所需求的?！　?/p>

選購酥餅機的時候細節(jié)也很重要，那就是在市場上的銷售價格。不同功能的酥餅機，價格也不同，薄餅機價格，因此客戶在選購酥餅機的時候要根據(jù)實際情況來選擇一款適合自己的酥餅機，1好是可以直接去廠家購買，這樣可以省去中間商的差價，而且還可以現(xiàn)場試機，試到滿意再下單購買。

　酥餅機采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，自動風吹餅機，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經由成型卷輪將面皮卷成長條狀，后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有風味。

　　酥餅機的制作酥餅的流程：

　　1、油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水攪拌揉成面團。

　　酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。

　　2、用已經餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口。

　　3、將已經包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。

　　4、取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。

　　5、再次取出搟開。

　　6、然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里，酥餅機會自動完成卷面，包餡，捏花，拍扁四個工藝流程。

　　7、后就是撿盤烘烤的過程了。

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