小型全自動包子機(jī)-亳州包子機(jī)-香來爾 ：

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全自動包子機(jī)的特色功能：

1、本包子機(jī)選用撥料塊收切成型原理，包子一次成型，所出商品外形美觀。成型后通過傳送帶運送，可以削減包子損壞變形的出現(xiàn)。

2、包子機(jī)選用臥式送面、臥式出餡及變頻調(diào)速，包子機(jī)哪家好，出頭均勻、疏通、不傷面筋，出餡均勻，采用臥式出餡，相比較立式出餡此種方式更均勻，餡管不掉餡，避免空包子，出餡沒有直角，速度更快，包子成型機(jī)，壓力更小，合適多種餡料。

3、包子機(jī)外殼及接觸部件均采用不銹鋼或食品級材料制做，全自動小型包子機(jī)，外觀漂亮，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、布局比較合理，成型、進(jìn)餡與進(jìn)面、控制面板均由獨立系統(tǒng)控制，不易發(fā)生連帶故障，維修及拆裝清洗更方便。

5、若配套使用切菜機(jī)做菜餡，蒸熟后的包子口感更佳。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司提供先進(jìn)適用市場需求的食品機(jī)械，提供優(yōu)良的食品工藝配方，提供完善的售后服務(wù)。精誠合作，共創(chuàng)雙贏，開創(chuàng)中國食品新紀(jì)元，熱忱歡迎世界各地優(yōu)1秀企業(yè)和個人來公司實地參觀考察

包子機(jī)，是發(fā)酵的面團(tuán)和好跟拌好的餡料放進(jìn)機(jī)器，加工制作包子的食品機(jī)械?？梢愿鶕?jù)需要另外配置設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等設(shè)備。

凍藏

凍藏是將凍結(jié)后的包子貯藏在低于-18℃的某一低溫環(huán)境中，使包子品質(zhì)在合理的時間內(nèi)得以保持的一種低溫保存方法。從理論上講，包子的凍藏溫度越低，則其凍藏期也越長。目前，我國冷庫的凍藏冷庫溫度 一般為-18℃到-20℃，這個條件基本滿足凍結(jié)包子的要求。

凍藏包子的品質(zhì)取決于凍藏環(huán)境的溫度、相對濕度和空氣循環(huán)等主要因素。溫度波動對凍藏包子的品質(zhì)和貯藏期影響嚴(yán)重，亳州包子機(jī)，因為溫度波動會使細(xì)小冰晶快速長大，進(jìn)而造成包子的損傷。相對濕度和空氣循環(huán)的控制可以減少凍藏包子的干耗。

從理論上來講，在-18℃時，包子在沒有損耗的情況下，一般可以保存1-2個月;在-30℃的凍藏溫度下，可以保存半年以上。凍藏溫度的選擇要綜合考慮包子品質(zhì)、保質(zhì)期長短以及能源等問題。

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